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   产品分类 PRODUCTS
牛奶成分分析仪 (Lactostar)
    发布时间: 2019-08-13 19:03    

自1904年起,德国Funke Gerber公司已经开始涉足乳制品行业。经过100年多的发展,Funke Gerber公司的牛奶成份分析仪、牛奶冰点仪和盖勃乳脂离心机等仪器已经在牛奶食品领域发挥了重要的作用,成为乳品研发和安全检测实验中不可或缺的经典仪器。




产品用途 

-    德国Funke Gerber公司LactoStar乳品成份分析仪是乳品企业收奶及生产管理的理想工具,稳定性好检测精度高。


产品特点

-      牛奶成份分析仪/乳品成份分析仪Lactostar带全自动清洗,进样以及零点校准功能,能够快速准确地测试乳制品的参数含量。带有彩色大型液晶显示屏。仪器的前部是操作面板,采用了超大彩色液晶显示屏以及5个操作键,使用方便。显示器显示当前的菜单项,上下左右按键可选择具体需要操作的参数值,移动到该参数之下点击回车键后即可进入操作程序。


-      牛奶成份分析仪/乳品成份分析仪Lactostar可自动进行仪器零点校准以及清洗,也可以定时完成仪器的清洗等。无需手动操作。仪器带有打印机,可以随时记录下结果数据,并带有RS232接口可以连接电脑并通过软件导出数据。


-      牛奶成份分析仪/乳品成份分析仪LactoStar存储了20套不同的乳品校准数据,测试不同乳品不需要重复校准,只需要更换到相应的校准数据下进行就可以了。可以进行原奶,全奶,脱脂奶以及奶油检测。对母乳,牛乳,羊奶都能进行相应检测。大约2分钟既可以得出结果。每次测试需要乳品30ml


测量条件

-     样品必须是纯天然牛奶。可以是母乳,牛乳,羊乳。原奶,全脂奶,脱脂奶以及奶油。但是发酵类奶制品如酸奶,乳清,奶酪与纯天然牛奶有较大区别,无法获得理想结果。

-     牛奶中不含添加剂。面粉,酸性物质,有色物质,盐,防腐剂会影响测量结果。

-     样品无需均一,但不能太厚/过多奶油,呈酸性或凝乳状。


测量原理

1.  蓝盒 

-       蓝盒是进行光学测量的部件。所有不溶物会产生浊度。通过测量浊度可以得到脂肪和蛋白的总量。 

2.  红盒

-       红盒是进行热学测量的部件。通过不同的温度可以测得脂肪含量以及SNF (脱脂干物质)的含量。

3.  程序分析

-       最后通过程序分析计算出各个组分的含量并计算出冰点。

仪器参数

Power 电源

230V/180V 50-60Hz  12V DC

Sample throughput 样品处理量

每小时40个样品

Sample Volume 所需样品体积

1220ml

Dimensions 体积

44cm x 44cm x20cm (W x L xD)

Weight 重量

15.5 kg


测量范围与测量精度

组分

Constituents

测量精度
Dissolution

重复性
Repeatability

测量范围
Range

Fat  (脂肪)

0.01%

±0.02%

0-40%

Protein (蛋白)

0.01%

±0.03%

0-10%

Lactose (乳糖)

0.01%

±0.03%

0-10%

SNF (脱脂干物质)

0.01%

±0.04%

0-15%

Minerals (矿物质)

0.01%

±0.02%

0-5%

Freezing point (冰点)

-0.001

±0.002

计算值


标准配置

-    主机(包含3个泵:纯水泵,清洗泵和样品泵)

-    热敏打印机及打印纸1

-    5L的容器罐2个,用以放置纯水与洗涤剂

-    250mL牛奶校准液

-    500mL清洗液

-    电源连接线,打印机数据连接线

-    操作手册